Santo Domingo, (EFE).- La Bolsa Turística del Caribe (BTC) presenta desde hoy y hasta el sábado en Santo Domingo la oferta de unos 150 expositores de los principales mercados del sector procedentes de Suramérica, Centroamérica, Caribe, México y Estados Unidos, lo que supone un 20 % de crecimiento en la participación.
Para su XXI edición, la BTC, uno de los eventos más importantes del sector en la región, tiene una proyección estimada de negocio de 2,5 millones de dólares y prevé recibir a unos 8.000 visitantes, según las previsiones de los organizadores, tal y como señaló a Efe la directora general de la BTC, Luisa María Aquino.
Este es un evento «de gran importancia para la industria turística de la región con trascendencia internacional y contribuye de manera sostenible al fomento, intercambio, promoción y desarrollo de los mercados turísticos no tradicionales y emergentes», indican los organizadores en la convocatoria de este año.
A través de su centro de negocios, vendedores y compradores podrán contactar y establecer relaciones comerciales con los profesionales del sector, mientras que su feria comercial exhibe las ofertas y productos de empresas de servicios, líneas aéreas, hoteles, touroperadores, agencias de viajes, transportistas, organizadores de eventos y organismos oficiales de turismo.
En «Rueda de Negocios» de la BTC, primer evento de promoción y comercialización turística del país, se promueven los diferentes tipos de turismo, los segmentos de golf, naturaleza, negocios, congresos y convenciones, turismo cultural y accesible, y promociona el destino Santo Domingo capital combinado con la oferta de sol playa, el multidestino y los mercados emisores de turismo no tradicionales.
Destaca en su agenda el III Congreso de Turismo Accesible, donde se analizarán los retos que afronta la República Dominicana en este ámbito, y donde se hará un reenfoque sobre los conceptos de inclusión y accesibilidad para poder conquistar nuevos nichos de mercado, como el turismo para los discapacitados.
La gastronomía también cobra una especial importancia en esta muestra y, con el objetivo de incentivar su crecimiento como elemento fundamental del turismo y resaltar las tendencias más innovadoras de la cocina regional, el viernes se celebrará el «Festival Gastronómico de Sabores Gourmet».
La jornada, organizada por la reconocida cocinera y experta pastelera Annie Camacho, está destinada a resaltar la creatividad de la cocina criolla estilo gourmet de los países de la región que estarán presentando sus productos en la BTC, como Panamá, México, Puerto Rico, Venezuela, Argentina, El Salvador, Aruba, Colombia y Argentina.
En este sentido, la directora de la BTC señaló que «América Latina es un continente con una riqueza y diversidad impresionante en el aspecto gastronómico, lo que representa un eslabón importante del turismo, y este festival resaltará las cualidades principales de la cocina latinoamericana».
«El público tendrá la oportunidad de degustar el sabor de deliciosos platillos, tanto de estilo tradicional como de fusión con las influencias y estilo de cada país, y el sello personal de cada chef», apuntó Aquino.
Además del Festival Gastronómico, la BTC ofrecerá dos exhibiciones de cocina (cooking show) de la chef Camacho que tendrán lugar el sábado, el primero a partir de las 11 de la mañana y el segundo a partir de las 5 de la tarde, a los que se podrá acceder de forma gratuita.
La BTC es una compañía dominicana fundada de 1996 para promover la oferta turística de la región y, desde su primera edición en abril de 1997, promueve cada año un evento de comercialización donde se dan cita vendedores y compradores turísticos del Caribe, Centroamérica, Norteamérica y Suramérica. EFE
