Imparten charla manipulación alimentos y higiene en Boca Chica
Santo Domingo.- Pro Consumidor impartió charlas sobre Higiene y Manipulación de Alimentos en más de 200 freidurías de la playa de Boca Chica para que implementen buenas prácticas comerciales y evitar la venta de productos en malas condiciones que perjudican la salud de los consumidores.
Las trabajadoras del área de venta de comida en la playa han sido orientadas durante dos días con la finalidad de que durante el asueto brinden un servicio con calidad e higiene a los visitantes durante la presente semana santa.
En las charlas se explicó las medidas a implementar en el manejo y manipulación de alimentos, resaltando la importancia de la higiene personal, la inocuidad de alimentos, el debido manejo de los utensilios, para evitar enfermedades debido a la contaminación cruzada.
La actividad contó con la coordinación del presidente del secretario general Trabajadores Playeros de Boca Chica, Pancracio Sosa; el presidente de la Asociación de Vendedores de Mariscos, Apolinar Tehn Ortega y el secretario de Organización del Sindicato de Playeros, Ricardo Martínez entre otros.
Como parte de la campaña institucional «En Semana Santa: ¡Llévate tus derechos!», Pro Consumidor, busca que se implementen mejoras en las condiciones de higiene de los establecimientos, ofreciendo una serie de medidas preventivas para que los alimentos sean sanos e inocuos para la salud.
Como parte de la actividad educativa y de orientación para está semana santa, promotores de buenas prácticas comerciales realizan un operativo de levantamiento de informaciones en Bares y Restaurantes de Boca Chica, sobre buenas prácticas comerciales.
